Паста с горошком и зеленью

10 июня 2016, пятница

Об авторе img

Наша детокс-программа "Green.me" поможет вам полноценно восстановить силы и здоровье, укрепить иммунитет, обрести гармонию, и очистить свой организм от токсинов.

Татьяна Скирда, автор программы Green.me
Популярное в блоге:

Мои любимые вариации на тему полезных углеводов — это пасты из разной муки.

Муку я делаю самостоятельно за 5 минут до приготовления. Для этого нужную крупу засыпаю в мощный блендер, перемалываю в течении 4-8 минут и просеиваю. Таким образом можно приготовить пасту практически из любого злака.

Фото и рецепт с моего любимого сайта mynewroot.com

"Благоразумная паста"

Нам потребуется:

  • макароны 200 г на основе бобовой муки (можно любые другие)
  • 500 г спаржи
  • 300 г свежего или замороженного зеленого горошка
  • морская соль
  • 4 ст. л. холодного отжима оливкового масла
  • цедра 1 лимона
  • 3 ст.л. каперсов (около 1 маленькая баночка 60 г)
  • большая горсть свежей мяты, только листья

Приготовление:

  1. Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.
  2. В то время как вода нагревается, вымыть, почистить и нарезать спаржу. Горох приготовить (очистить от стручков, либо достать готовый из морозилки). Помыть и крупно нарезать мяту. После того, как вода закипит, посолить.
  3. Добавьте пасту и варить. За три минуты до того, как паста будет готова, добавить спаржу и горох. Варить в течение трех минут. Процедить и поместить обратно в кастрюлю. Добить оливковое масло, лимонную цедру, каперсы и несколько щепоток морской соли. Приправить по вкусу свежей мятой.

Будьте здоровы!

Поделиться статьей:

Хотите получать все новости в числе первых?

Это можно делать без необходимости заходить на сайт — просто подпишитесь на наши обновления.